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lunedì 2 aprile 2012

Ciambella alla ricotta

Da qualche tempo ho scoperto la ricotta nei dolci, è favolosa perchè li rende morbidi e non "stopposi" soprattutto nei giorni a venire. Sì che questo genere di dolci non è che dura a lunga perchè lo si fa fuori abbastanza in fretta però ad esempio il giorno dopo mantiene intatta tutta la morbidezza.

Ingredienti:
- 250 gr di farina 00 Molino Chiavazza
- 250 gr di Ricotta Sterilgarda
- 80 gr di margarina Vallè
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 4 cucchiai di latte Sterilgarda

Sbattere le uova con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso, aggiungere la margarina ammorbidita poi la ricotta. Unire poco alla volta la farina setacciata con il lievito ed il latte.
Versare il composto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato.
Infornare per circa 40 minuti in forno già caldo a 180°C.
















Buon inizio!!!

Con questa ricetta partecipo al contest:
http://fiordirosmarino.blogspot.it/2012/03/trasformiamo-la-ricotta.html
http://lacuocadentro.blogspot.it/2012/03/trasformiamo-la-ricotta.html

12 commenti:

  1. E' un dolce delizioso e di bell'aspetto, sicuramente da provare!

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  2. E' vero, la ricotta rende i dolci morbidi e il suo sapore delicato non sovrasta il gusto degli altri ingredienti. Ottima la tua ciambella!

    Approfitto x invitarti a partecipare alla mia nuova sfida mensile dedicata ai dolci:
    http://morenaincucina.blogspot.it/2012/04/una-nuova-iniziativa-sfida-mensile-un.html

    A presto!

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  3. Si percepisce tutta la sofficità di questa ciambella, grazie per averla proposta al nostro contest!
    A presto! :-)

    P.S. hai fatto tutto bene, però hai dimenticato di inviare la ricetta anche a Donatella, fallo al più presto altrimenti non potrà inserirti in elenco! ;-)

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  4. Dall'aspetto sembra sofficissima!!

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  5. Ciao buona questa torta ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA

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  6. complimenti per il blog e per la ricetta deve essere molto buona ti seguo con piacere se ti va passa da me lascia un commento cosi so che sei passata ciao e buona pasqua

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  7. golosissima la tua cimballa, bello il tuo blog, l'ho scoperto per caso e mi sono iscritta tra i tuoi lettori, ciao SILVIA

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  8. Anch'io adoro la ricotta nei dolci e questo ciambellone è davvero favoloso!
    Tantissimi auguri di buona Pasqua

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  9. Che ricetta invitante e che belle idee sul tuo blog, mi unisco ai tuoi lettori!

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  10. Ha un bellissimo aspetto questa ciambella, grazie per la ricetta!
    P.S. Se non l'hai ancora fatto ti ricordo che devi inviare la ricetta anche ad Assunta

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  11. Veramente invitante , da provare !

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